Au fil d’un sentier fraîcheur à deux pas de la ville, découvrez les gorges du Gottéron chargées d’Histoire.
Quittez la Basse-Ville en franchissant la Sarine par le pittoresque pont couvert de Berne (le premier de Fribourg) puis filez à droite dans la rue des Forgerons, où un panneau marron vous indique déjà le but de votre excursion : la vallée du Gottéron où vivait jadis un redoutable dragon. Ce n’est qu’au XIIIe siècle que forgerons et meuniers se risquèrent à dompter le cours d’eau pour faire tourner leurs aubes. Pourtant, le monstre réapparut en 1937 sur… le blason de l’équipe de hockey HC Fribourg-Gottéron, née sur le bassin gelé de la pisciculture que vous croiserez bientôt !
Avec près de 1000 maisons bourgeoises – dont 200 ont conservé leurs façades gothiques –, des ponts, des fontaines et des monuments admirablement préservés, la vieille ville de Fribourg est l’un des plus grands ensembles médiévaux d’Europe. Magique ! (fribourgtourisme.ch).
